来週は、海の日があるので、3連休ですね。
海釣りに行くか、渋谷のこどもの城に行くか、どちらかです。
渋谷のこどもの城は、児童館の大きいものというか、東京都の公共
施設です。
雅子様も愛子様を連れてきていました。
４，５歳の時、よく行ったのです。
未就学児には良かったのですが、小学生にはどうなんでしょう。
ここの入場券を貰ったので、行くことになりそうです。
本当は、海釣りに行きたいのですが。
海釣り 仕掛け
海釣り 入門
海釣りルアー初心者の爆釣れ日誌
たらの栄養と料理
夏の季節とは反対の冬の魚である「たら」についてです。
たらの仲間には、「すけとうだら」や「まだら」があります。
鍋によく使われるのは、「まだら」です。
「すけとうだら」は、鮮度が落ちやすいことから、主にかまぼこなどの練り製品や干物にされます。
そのほか、「たらこ」は、すけとうだらの卵巣を塩蔵したもので、その栄養価はすけとうだらをはるかに上回ります。
ビタミンの含有量が抜群に多いのですがコレステロールや塩分が多いので食べる量に気をつけましょう。
そのほか、「しらこ」は、たらの精巣です。これは、主にまだらのものが高級とされます。
しらこも親（まだら）と同様、鍋や椀だねで珍重されます。
これもコレステロールが多いようです。
ダイワ ソルトルアー
たらの仲間には、「すけとうだら」や「まだら」があります。
鍋によく使われるのは、「まだら」です。
「すけとうだら」は、鮮度が落ちやすいことから、主にかまぼこなどの練り製品や干物にされます。
そのほか、「たらこ」は、すけとうだらの卵巣を塩蔵したもので、その栄養価はすけとうだらをはるかに上回ります。
ビタミンの含有量が抜群に多いのですがコレステロールや塩分が多いので食べる量に気をつけましょう。
そのほか、「しらこ」は、たらの精巣です。これは、主にまだらのものが高級とされます。
しらこも親（まだら）と同様、鍋や椀だねで珍重されます。
これもコレステロールが多いようです。
ダイワ ソルトルアー
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タグ：たら
鯖（サバ）の栄養
青物の代表選手といえば、鯖（サバ）です。
鯖寿司は、京都に行った時食べましたが、大変美味しかったです。
そんな、鯖（サバ）のことを紹介します。
「関サバ」を聞いただけで、つばを呑んでしまう人もいらっしゃるのでは？
「関サバ」とは、大分県で味がよくて有名なサバで、ブランド化しています。
鯖（サバ）は、アジやイワシ、サンマとならぶ背の青い魚で、実に栄養価の高い魚です。
脂肪、IPA、DHAが豊富で、ビタミンB2、D、E、そしてタウリンも豊富に含みます。
DHAとは、魚の脂です。不飽和脂肪酸のDHA「ドコサヘキサエンサン酸」のことで、これがさばやサンマ、アジなどいわゆる背の青い魚に多く含まれていることから、「頭が良くなる」と言われるようになったようです。
ただ問題は、鯖（サバ）は鮮度が落ちやすく、したがってあまり生では食べません。
酢じめにして「シメサバ」はおなじみです。その他、みそ煮や塩焼が抜群のおいしさです。
鯖（サバ）の缶詰などをうまく利用すると、毎日手軽にDHAを接取できます。
青物 メタルジグ
鯖寿司は、京都に行った時食べましたが、大変美味しかったです。
そんな、鯖（サバ）のことを紹介します。
「関サバ」を聞いただけで、つばを呑んでしまう人もいらっしゃるのでは？
「関サバ」とは、大分県で味がよくて有名なサバで、ブランド化しています。
鯖（サバ）は、アジやイワシ、サンマとならぶ背の青い魚で、実に栄養価の高い魚です。
脂肪、IPA、DHAが豊富で、ビタミンB2、D、E、そしてタウリンも豊富に含みます。
DHAとは、魚の脂です。不飽和脂肪酸のDHA「ドコサヘキサエンサン酸」のことで、これがさばやサンマ、アジなどいわゆる背の青い魚に多く含まれていることから、「頭が良くなる」と言われるようになったようです。
ただ問題は、鯖（サバ）は鮮度が落ちやすく、したがってあまり生では食べません。
酢じめにして「シメサバ」はおなじみです。その他、みそ煮や塩焼が抜群のおいしさです。
鯖（サバ）の缶詰などをうまく利用すると、毎日手軽にDHAを接取できます。
青物 メタルジグ
鳥羽⇒スペイン村
夏休みの旅行で、鳥羽への旅行を予定していたのですが、息子がスペイン村に行きたいと言い出したので、計画変更です。
スペイン村だと、ホテルもその近くが良さそう。
スペイン村なら、お値打ちなツアーがありそうなので、パンフレットで研究です。
関東ではあまり伊勢志摩方面のツアーは少ないですね。
スペイン村だと、ホテルもその近くが良さそう。
スペイン村なら、お値打ちなツアーがありそうなので、パンフレットで研究です。
関東ではあまり伊勢志摩方面のツアーは少ないですね。
海釣り予定と交換日記
最近、天気が良いにも関わらず、海釣りに行けてないのは、息子が
外へ行きたがらないからです。
釣りには行きたいけど、当日になると行きたくないと言い出します。
あまり、無理をしても良くないかなと思って自重してますが。
小さい子供の気持ちというのは、気まぐれなので難しいですね。
最近、交換日記をつけ始めました。
書くことがよく分かっていないのか、毎日同じことを書いています。
続ける習慣をつけてもらいたいために始めたので、中身は一切口出ししません。
2週間ほど続いているので、先ずは成功と思っています。
外へ行きたがらないからです。
釣りには行きたいけど、当日になると行きたくないと言い出します。
あまり、無理をしても良くないかなと思って自重してますが。
小さい子供の気持ちというのは、気まぐれなので難しいですね。
最近、交換日記をつけ始めました。
書くことがよく分かっていないのか、毎日同じことを書いています。
続ける習慣をつけてもらいたいために始めたので、中身は一切口出ししません。
2週間ほど続いているので、先ずは成功と思っています。
テレビで投げ釣りをやっていた
7月4日のテレビ東京「ｔｈｅフィッシング」で釣れる魚を釣る 投げ釣り新ワールド キャスティズム
を見ました。
村越正海アングラーによる投げ釣り特集です。
相模湾を舞台にカタクチイワシ、シロギス、鯖を釣っていました。
国府津海岸では、イワシのナブラが立つほどの好条件。
サビキ釣り、ルアーやジギングで鯖や、シーバスを狙っていました。
結構参考になる今回の特集でした。
ちょい投げ ロッド
を見ました。
村越正海アングラーによる投げ釣り特集です。
相模湾を舞台にカタクチイワシ、シロギス、鯖を釣っていました。
国府津海岸では、イワシのナブラが立つほどの好条件。
サビキ釣り、ルアーやジギングで鯖や、シーバスを狙っていました。
結構参考になる今回の特集でした。
ちょい投げ ロッド
琵琶湖で世界記録のブラックバス
琵琶湖で世界記録
琵琶湖で世界記録となるブラックバスが釣れたそうです。
喜ばしいのかといえば、そんなことはないでしょう。
日本古来種でないブラックバスが生息しているということは良い分けないですから。
７３．５ｃｍ、１０ｋｇのブラックバスだそうです。
私がバスフィッシングをしないのも、なんとなく環境に良いことでないから。
ボートフィッシング
琵琶湖で世界記録となるブラックバスが釣れたそうです。
喜ばしいのかといえば、そんなことはないでしょう。
日本古来種でないブラックバスが生息しているということは良い分けないですから。
７３．５ｃｍ、１０ｋｇのブラックバスだそうです。
私がバスフィッシングをしないのも、なんとなく環境に良いことでないから。
ボートフィッシング
伊勢志摩、鳥羽への旅行
夏休みの旅行計画を立てなければ。
今のところ、予定どおり伊勢志摩、鳥羽方面への旅行を予定。
新幹線ｏｒレンタカー
1泊2日ｏｒ2泊3日
ニュースを見ていると、渋滞がすごいらしいので、車はあきらめて
新幹線になりそうかな。
最近運転してないし、ちょこっと自信ないし。
新幹線だと、ゆったりくつろいでいけるから楽でいい。
名古屋まで、約2時間＋近鉄特急で2時間として、約4時間。
2泊したいけど、費用をおさえろといわれそうなので1泊かな。
海が近いので何をしようか迷うところです。
本当は海釣りをしたいのですが、観光がメインになるので無理。
鳥羽の真珠島と水族館が一番優先で、次の候補がスペイン村と
伊勢神宮？
その前に宿の予約をしないと。
シロギス 仕掛け
gulp alive
今のところ、予定どおり伊勢志摩、鳥羽方面への旅行を予定。
新幹線ｏｒレンタカー
1泊2日ｏｒ2泊3日
ニュースを見ていると、渋滞がすごいらしいので、車はあきらめて
新幹線になりそうかな。
最近運転してないし、ちょこっと自信ないし。
新幹線だと、ゆったりくつろいでいけるから楽でいい。
名古屋まで、約2時間＋近鉄特急で2時間として、約4時間。
2泊したいけど、費用をおさえろといわれそうなので1泊かな。
海が近いので何をしようか迷うところです。
本当は海釣りをしたいのですが、観光がメインになるので無理。
鳥羽の真珠島と水族館が一番優先で、次の候補がスペイン村と
伊勢神宮？
その前に宿の予約をしないと。
シロギス 仕掛け
gulp alive
鮭（サケ）の料理と栄養
鮭（サケ）は、おなじみの魚料理であるだけでなく、お弁当のおかずとして、またおにぎりの具としても活躍します。
鮭（サケ）といってもいろいろな種類が出回り、サケ科の「ます」類も含めると、実に多彩です。
ところで鮭（サケ）は赤身の魚なのでしょうか？それとも白身の魚なのでしょうか？
確かに鮭（サケ）は赤というかピンク色をしています。
そもそもサケは幼魚のときは、白身の魚なのです。それが海中でオキアミを食べ、そこに含まれる色素が沈着して身が赤くなっていきます。
したがって、サケは、「白身の魚」なのです。
代表的な鮭（サケ）の仲間と栄養
◆銀ざけ
日本には回遊しませんが、近年ではアメリカから卵を輸入して孵化し、海中養殖されています。
◆紅ざけ
この鮭（サケ）も日本に回遊しません。産卵期になると魚体が紅葉のように赤くなることから「紅」ざけという名前があります。
ソルトルアー 通販
海釣り 仕掛け
鮭（サケ）といってもいろいろな種類が出回り、サケ科の「ます」類も含めると、実に多彩です。
ところで鮭（サケ）は赤身の魚なのでしょうか？それとも白身の魚なのでしょうか？
確かに鮭（サケ）は赤というかピンク色をしています。
そもそもサケは幼魚のときは、白身の魚なのです。それが海中でオキアミを食べ、そこに含まれる色素が沈着して身が赤くなっていきます。
したがって、サケは、「白身の魚」なのです。
代表的な鮭（サケ）の仲間と栄養
◆銀ざけ
日本には回遊しませんが、近年ではアメリカから卵を輸入して孵化し、海中養殖されています。
◆紅ざけ
この鮭（サケ）も日本に回遊しません。産卵期になると魚体が紅葉のように赤くなることから「紅」ざけという名前があります。
ソルトルアー 通販
海釣り 仕掛け
舞扇堂の扇子
デパートで扇子を購入。
当初、一般的な安価な扇子を買おうと思っていたけど、粋な扇子が豊富に売られていたので、ちょこっと奮発して6000円の扇子を購入しました。
舞扇堂という京都のショップの扇子です。
木箱に入っていたり、扇子収納用の袋がついていたりなかなかおしゃれです。
鰻（うなぎ）の料理と栄養
鰻（うなぎ）のかば焼きは、大人も子どもも大好きな魚料理です。
現在、市場に出回っているのは、ほとんどが養殖です。
天然の鰻（うなぎ）は、希少で、高額です。
栄養的には、養殖ものは脂肪が多く、エネルギーが高くなります。
鰻（うなぎ）は、ビタミン類が非常に豊富な魚です。
特にビタミンAの含有量は、ずば抜けています。
目に良いともいわれるています。
その他、「IPA」「DHA」も、鰻（うなぎ）にはたくさん含まれています。
鰻（うなぎ）はカロリーやコレステロールも豊富ですので、食べる量に注意したいです。
また、ウナギの肝も、ビタミンAは豊富なのですが、コレステロールが群を抜いています。食べ過ぎには要注意です。
現在、市場に出回っているのは、ほとんどが養殖です。
天然の鰻（うなぎ）は、希少で、高額です。
栄養的には、養殖ものは脂肪が多く、エネルギーが高くなります。
鰻（うなぎ）は、ビタミン類が非常に豊富な魚です。
特にビタミンAの含有量は、ずば抜けています。
目に良いともいわれるています。
その他、「IPA」「DHA」も、鰻（うなぎ）にはたくさん含まれています。
鰻（うなぎ）はカロリーやコレステロールも豊富ですので、食べる量に注意したいです。
また、ウナギの肝も、ビタミンAは豊富なのですが、コレステロールが群を抜いています。食べ過ぎには要注意です。
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夏に釣れる魚：２
夏に釣れるのはどんな魚なんでしょうか？
１．チヌ（クロダイ）
堤防、波止、磯、などで釣れます。
２．シマダイ
堤防、波止、磯、などで釣れます。
３．セイゴ
堤防、波止、河口、などで釣れます。
ルアーで狙えます。
４．ヒラメ
堤防、河口、船 で釣れます。
ルアーでも狙えます。
５．メバル
磯、船で釣れます。
７．アイナメ
テトラ、波止場で釣れます。
バークレイ gulp
ちょい投げ 仕掛け
シロギス 釣り
１．チヌ（クロダイ）
堤防、波止、磯、などで釣れます。
２．シマダイ
堤防、波止、磯、などで釣れます。
３．セイゴ
堤防、波止、河口、などで釣れます。
ルアーで狙えます。
４．ヒラメ
堤防、河口、船 で釣れます。
ルアーでも狙えます。
５．メバル
磯、船で釣れます。
７．アイナメ
テトラ、波止場で釣れます。
バークレイ gulp
ちょい投げ 仕掛け
シロギス 釣り
かつおの栄養
「かつお」は日本の食卓ではおなじみの魚です。
かつおを使った魚料理の種類も様々です。
「かつおのたたき」や「刺し身」、そのほか「角煮」もいいですね。「かつお節」や「なまり節」も日本のお料理のよいダシとなります。
◆カツオ類と栄養
カツオは全長約70ｃｍになる大きな魚です。
またなまり節は、1本が500gです。春捕りの「初がつお」が珍重されますが、脂ののりは秋捕りの「戻りがつお」とは比較になりません。
初がつおと戻りがつおの可食部100グラムあたりの脂質を比較すると、戻りがつおは初がつおの10倍をゆうに超えています。
脂には、代謝に重要な働きをするビタミンB1、B２、やビタミンD、タンパク質、鉄分が多く含まれています。
また、血合いには、タウリンといって、体の各部分の機能を正常に戻す作用があるといわれる栄養素が含まれます。
かつおは、イワシやサバ、アジなどと同様、青い背の魚です。
その魚特有のにおいが気になるという方もいるでしょう。
これらの魚を料理する際には、ショウガや香味野菜をうまく生かして使うと魚のにおいをさほど苦にせずに食べられます。
ちょい投げ ロッド
ちょい投げ 仕掛け
かつおを使った魚料理の種類も様々です。
「かつおのたたき」や「刺し身」、そのほか「角煮」もいいですね。「かつお節」や「なまり節」も日本のお料理のよいダシとなります。
◆カツオ類と栄養
カツオは全長約70ｃｍになる大きな魚です。
またなまり節は、1本が500gです。春捕りの「初がつお」が珍重されますが、脂ののりは秋捕りの「戻りがつお」とは比較になりません。
初がつおと戻りがつおの可食部100グラムあたりの脂質を比較すると、戻りがつおは初がつおの10倍をゆうに超えています。
脂には、代謝に重要な働きをするビタミンB1、B２、やビタミンD、タンパク質、鉄分が多く含まれています。
また、血合いには、タウリンといって、体の各部分の機能を正常に戻す作用があるといわれる栄養素が含まれます。
かつおは、イワシやサバ、アジなどと同様、青い背の魚です。
その魚特有のにおいが気になるという方もいるでしょう。
これらの魚を料理する際には、ショウガや香味野菜をうまく生かして使うと魚のにおいをさほど苦にせずに食べられます。
ちょい投げ ロッド
ちょい投げ 仕掛け
タグ：かつお
夏に釣れる魚
これから夏本番ですが、海の中は1か月遅れとも言います。
これから釣れる魚にはどんな種類のものがあるのでしょう。
夏に釣れる魚の代表
◆アジ
口が切れやすいので有名です。
◆カツオ
フカセ釣り等が一般的であるが、最近はルアーフィッシングでもつれそうです。
◆カサゴ
ロックフィッシュの代表選手。
同じ場所に何匹もいることが多いそうです。岩場に逃げ込むため、根がかりしやすいので注意。
◆シロギス
餌はゴカイ類などのちょい投げが人気。海の荒れた後などに釣れやすいそうです。
◆メバル
波の穏やかな、早朝、夕刻が狙い目。メバルは動くものに敏感なので、ソフトルアーも狙い目。
◆スズキ
ルアーフィッシングの代表です。
◆アオリイカ
エギングで人気です。
シーバス ルアー
バークレイ gulp
これから釣れる魚にはどんな種類のものがあるのでしょう。
夏に釣れる魚の代表
◆アジ
口が切れやすいので有名です。
◆カツオ
フカセ釣り等が一般的であるが、最近はルアーフィッシングでもつれそうです。
◆カサゴ
ロックフィッシュの代表選手。
同じ場所に何匹もいることが多いそうです。岩場に逃げ込むため、根がかりしやすいので注意。
◆シロギス
餌はゴカイ類などのちょい投げが人気。海の荒れた後などに釣れやすいそうです。
◆メバル
波の穏やかな、早朝、夕刻が狙い目。メバルは動くものに敏感なので、ソフトルアーも狙い目。
◆スズキ
ルアーフィッシングの代表です。
◆アオリイカ
エギングで人気です。
シーバス ルアー
バークレイ gulp
深海ワンダー：文部科学省
深海ワンダーという名前のサイトがあるそうです。
深海ワンダーとは、文部科学省が運営する深海探索をシミュレーションできるサイトです。
大人が純粋に楽しめるのはもちろん、夏休みに向けて、小学生の宿題のねたとしても使えそうです。家の息子には少し難しいかな。
文科省にしては、珍しく楽しめるサイトです。
少し重たい作りですが、気軽に楽しめそうです。
ゲームなんてやらないで、こういう深海ワンダーのようなサイトを子供も見るべきでしょうね。
深海ワンダー
日食メガネ
深海ワンダーとは、文部科学省が運営する深海探索をシミュレーションできるサイトです。
大人が純粋に楽しめるのはもちろん、夏休みに向けて、小学生の宿題のねたとしても使えそうです。家の息子には少し難しいかな。
文科省にしては、珍しく楽しめるサイトです。
少し重たい作りですが、気軽に楽しめそうです。
ゲームなんてやらないで、こういう深海ワンダーのようなサイトを子供も見るべきでしょうね。
深海ワンダー
日食メガネ
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| [予約販売、7月1日から順次出荷、メール便送料無料] Vixen[ビクセン] 日食かもめがね 日食グラス[日食メガネ]7月22日は皆既日食 |
イワシ（鰯）の栄養
安価な魚の代表格だった「イワシ」ですが、最近では、それほど格安とはいかなくなりました。
それでも丸干しやしらす干しなど、いろいろな形で登場する魚の代表であることに変わりはありません。
イワシ（鰯）とその栄養
★「ウルメイワシ」は、目が「うるんで」いるように見えるために「うるんだ目」のイワシということで、この名前があります。
ウルメイワシは、体長は20〜30センチです。大きなもので生は1尾110gほどです。
ウルメイワシの栄養は脂肪が少なく、ダイエットには最適ですが、少々味は落ちるでしょう。
めざしとは、主にマイワシやウルメイワシを食塩水につけたあと、目の部分に串やわらを通して数尾ずつつるして乾燥させたものです。
◆「カタクチイワシ」は、片方しかない口のためこの名前があります。だしに使われる「煮干し」は、このカタクチイワシの成魚を食塩水でゆでてから乾燥させたものです。
◆「マイワシ」体長は15〜25ｃｍほどで、身が柔らかいことから手開きにされることが多い魚です。
海釣り 入門
ima komomo sf-125 ニシムラブラック
海釣り 仕掛け
それでも丸干しやしらす干しなど、いろいろな形で登場する魚の代表であることに変わりはありません。
イワシ（鰯）とその栄養
★「ウルメイワシ」は、目が「うるんで」いるように見えるために「うるんだ目」のイワシということで、この名前があります。
ウルメイワシは、体長は20〜30センチです。大きなもので生は1尾110gほどです。
ウルメイワシの栄養は脂肪が少なく、ダイエットには最適ですが、少々味は落ちるでしょう。
めざしとは、主にマイワシやウルメイワシを食塩水につけたあと、目の部分に串やわらを通して数尾ずつつるして乾燥させたものです。
◆「カタクチイワシ」は、片方しかない口のためこの名前があります。だしに使われる「煮干し」は、このカタクチイワシの成魚を食塩水でゆでてから乾燥させたものです。
◆「マイワシ」体長は15〜25ｃｍほどで、身が柔らかいことから手開きにされることが多い魚です。
海釣り 入門
ima komomo sf-125 ニシムラブラック
海釣り 仕掛け
魚料理と栄養：アジ
私たちの食卓に最も登場することの多い魚料理のひとつとして、アジがあります。
「アジ」といってもその種類は様々で、おなじみは、「マアジ」「むろあじ」「シマアジ」などです。
また、料理方法も幅広く、刺身、煮魚、焼き魚、その他、開いて干したものなど、色々あります。
一般に「アジ」と呼ばれているのは、「マアジ」のことです。
全長は約40ｃｍ。中1尾は120g程度です。
アジに含まれる栄養として、タウリンやカリウムを多く含みます。
タウリンというのは、体のなかで重要な働きを示す含硫 アミン の一種です。
人間の筋肉や胆汁酸と結合して存在し、貝など魚介類に多く含まれます。
◆お勧めの料理法
魚料理にアレンジ可能な万能素材です。
たたき、塩焼き、フライ、ムニエルなどが一般的です。
青物 メタルジグ
アジ メタルジグ
「アジ」といってもその種類は様々で、おなじみは、「マアジ」「むろあじ」「シマアジ」などです。
また、料理方法も幅広く、刺身、煮魚、焼き魚、その他、開いて干したものなど、色々あります。
一般に「アジ」と呼ばれているのは、「マアジ」のことです。
全長は約40ｃｍ。中1尾は120g程度です。
アジに含まれる栄養として、タウリンやカリウムを多く含みます。
タウリンというのは、体のなかで重要な働きを示す含硫 アミン の一種です。
人間の筋肉や胆汁酸と結合して存在し、貝など魚介類に多く含まれます。
◆お勧めの料理法
魚料理にアレンジ可能な万能素材です。
たたき、塩焼き、フライ、ムニエルなどが一般的です。
青物 メタルジグ
アジ メタルジグ
